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        2021云門醬酒魯天下新品專家品鑒會

        添加日期:2021-09-27 14:49:47  點擊:  作者:山東青州云門酒業(集團)有限公司

        2021年7月14日,“2021云門醬酒魯天下新品專 家品鑒會”在云門酒業召開,由多位國內著名專 家白酒及協會領 導組成品鑒團,對53度云門醬酒·魯天下進行品鑒。

        參與此次專家品鑒會的有:

        中國酒業協會理事長   宋書玉

        中國酒業協會名譽理事長  王延才

        中國著名白酒專家 季克良

        中國著名白酒專家  栗永清

        齊魯工業大學食品與生物工程學院院長王瑞明

        中國首 席白酒品酒師   彭 茵

        中國首 席白酒品酒師   栗 偉

        中國食品發酵工業研究院白酒部主任 韓興林

        山東省輕工業聯合會會長

        山東省白酒協會會長  姜祖模

        云門酒業黨委書記、董事長汲英民、云門酒業總經理王邦坤、云門酒業常務副總經理潘學森陪同出席品鑒會。

        此次品鑒在姜祖模會長的主持下,經過幾輪品測,大家紛紛發言。

        季克良先生表示,除了川貴之外,來云門是比較多的,近年來云門醬酒進步飛快,這款酒醬香非常突出,對于北方醬酒來講是非常不錯的。

        宋書玉理事長也表示,醬香型白酒是個大家庭,應該各有其美,都要有自己的個性,現在的云門酒業從制曲、釀造、存儲等環節可以看出來已經漸入佳境,各個環節都因地制宜、學創結合地開展釀造,此次品鑒的云門醬酒魯天下非常有自己的特色,值得肯定。

        此次“云門醬酒·魯天下”新品品鑒結論如下:
        微黃透明,醬香突出,香氣舒適,入口圓潤柔和,協調豐滿,回味悠長,空杯留香,醬香風格突出。

        首 任北方醬酒聯盟輪值主席

        高 端魯酒聯盟輪值主席

        云門酒業黨委書記、董事長 汲英民

        品鑒會后,汲英民對各位嘉賓的到來表示了歡迎,并講到,魯天下這款產品在繼承堅守云門多年來北方醬酒風格的基礎上,結合現在更廣泛的消費者的需求,進行了口味升級,希望通過這款酒云門酒業可以把魯酒振興這桿大旗扛好,更重要的是在中國醬香寬泛、豐厚的內涵領域中前進過程中,進一步發揮云門力量。

        中國酒業協會理事長   宋書玉 題詞

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