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        第九屆中國北方醬酒文化節盛大召開!

        添加日期:2021-10-28 14:44:08  點擊:  作者:山東青州云門酒業(集團)有限公司

        古韻青州,美酒飄香。2021年10月23至24日,由中國食品工業協會指導;中國食品發酵工業研究院、山東省白酒協會、山東省食品工業協會、山東省糖酒副食品商業協會、濰坊市重大節慶活動辦公室、青州市人民政府聯合主辦;山東青州云門酒業集團主要承辦的“第九屆中國北方醬酒文化節”在山東青州拉開帷幕。

        本次活動邀請的領導有:全國政協常委、海軍原副司令員、海軍中將 蘇士亮;山東省政府原副省長、山東省政協原副主席 趙潤田;山東省委原副秘書長  孫振華;山東省工業和信息化廳二級巡視員  張登方;山東省商務廳流通業發展處副處長 孫 瑾;山東省工業和信息化廳消費品產業處主任科員 田彥強;濰坊市人大原黨組書記、第 一副主任  王治華; 濰坊市人大副主任  顧建華;濰坊市政協副主席 劉樹亮;濰坊市政協原副主席  張敦柏;濰坊市政府原黨組成員  濰坊職業學院原黨委書記 陳仁杰;濰坊市商務局局長 馮波;濰坊國際風箏會綜合服務中心、 濰坊市會展服務中心黨組書記、主任  張建偉;濰坊市工業和信息化局二級調研員 楊希春;華夏酒報社總編輯、社長 吳賢國;青州市政協主席  劉永福;青州市委副書記  蔣建新。

        本次活動邀請的專家有:中國食品工業協會副秘書長  楊   強;中國白酒專家、遵義市仁懷酒業協會會長 呂云懷;山東省工業和信息化研究院研究員 郭友武;山東省白酒協會副會長兼秘書長  蔣 彬。

        以及泰山酒業集團、青島瑯琊臺集團、趵突泉酒業、百脈泉酒業、紅太陽酒業、長清泉酒業的各位領導。

        還有著名歌唱家 楊洪基 老師和著名表演藝術家 劉勁 老師等多名藝術家,來自省內外的經銷商、供應商、核心消費者代表和社會各界的朋友們。

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        看今朝風華正茂

        云門酒業集團建廠73慶 典

        會上,山東省人民政府原副省長、山東省政協原副主席趙潤田 表示,希望云門酒業以建廠73周年為新起點,立足優勢,講好品牌歷史,培育發展特色和競爭優勢,實現云門品牌大發展和大跨越。

        省工業和信息化廳二級巡視員 張登方 表示,云門酒業作為魯酒振興的領航企業之一,是省委省政府重點扶植的白酒企業和品牌,多年來,緊緊圍繞省委、省政府“魯酒振興”的戰略決策和部署,堅守責任、強化擔當、砥礪奮進,取得良好的發展業績,連續9年舉辦中國北方醬酒文化節,為魯酒振興創新了模式、拓寬了路徑。

        中國食品工業協會副秘書長 楊 強表示,云門酒業作為國內白酒行業的知名企業,始終以保護消費者利益為責任和使命,立足主業促轉型,圍繞“酒”字求發展,在智能化、數字化、健康化領域不斷積極創新,為消費者提供健康的產品。

        中國白酒專家、仁懷市酒業協會會長呂云懷表示,云門酒業堅守48年醬香生產不動搖,值得尊敬和肯定,并不斷在工藝創新發展,開創了北方醬酒的新天地,并且云門醬酒在2021年全國食協廈門全國評委年會上醬香型評分較高。希望云門繼續發揚好工匠精神,為消費者提供更具文化內涵、品質引領的中國北方好醬酒。

        濰坊國際風箏會綜合服務中心,濰坊市會展服務中心黨組書記、主任 張建偉 表示,云門多年來從事公益活動,自2002年連續多年贊助濰坊國際風箏會,今年又再次冠名第38屆濰坊國際風箏會,這份家鄉情誼是無比深厚的。

        青州市委副書記  蔣建新 表示,青州美酒至今已有3600年的考古歷史,并且在魏晉時期,因“青州從事”好酒雅稱已享譽天下,希望云門立足青州美酒基因,建設好“北方醬酒青州產區”,助推齊魯文化新領域,開創北方醬酒新格局。

        作為此次活動承辦單位,首任北方醬酒聯盟輪值主席、高端魯酒戰略發展聯盟輪值主席、云門酒業黨委書記、董事長汲英民在致辭中表示,青州生態自然環境,造就了青州獨具的北方生態產區優勢,讓云門醬酒具有不可復制的稀缺價值,同時,“高端的品質和文化”也是云門醬酒的競爭優勢。面對醬酒分化發展的黃金賽道,云門將按照企業十四五戰略規劃,開創出“北方醬酒,青州產區”的黃金時代,著力提升品牌形象,全力打造產品品質,努力實現云門酒業更高速度、更高質量的發展。

        與此同時,在慶典現場還策劃了紅色印記、青云直上、走向輝煌系列活動,美輪美奐的云門自創歌舞讓眾多賓客目不暇接,在精彩的節目中,對云門陳毅建廠的紅色歷史、捐贈助學的公益行動、文墨悠揚的青州文化以及洞藏儲存的稀世美酒都有了充分的了解和感悟。

        02

        2022年云門醬酒下沙投料儀式

        順天應時,恪法釀造醬酒之美;山水共釀醬酒之情。秋釀順應了春生、夏長、秋收、冬藏的時節智慧,“下沙”更是順應天時,承接地利,開啟醬酒新一輪釀酒周期的伊始。

        道法自然順天時,匠心傳承應地利?!?022年度云門醬酒下沙投料啟動儀式”在占地面積達萬平米的“全國醬酒單體釀造車間”隆重召開,同時山東廣播電視臺閃電新聞客戶端的慢直播平臺同步直播,真實呈現云門醬酒下沙投料的釀造盛世。

        會上,山東省工業和信息化研究院研究員 郭友武表示,云門酒業“深耕”醬酒工藝技術48年,與貴州茅臺、四川郎酒一起共同制定了中國醬香型白酒國家標準,成長為北方醬酒的領軍企業。希望云門酒業生產技術團隊發揚工匠精神,堅守傳統技藝,不負眾望,釀好酒、造美酒,按時節投足糧釀好酒。

        中國白酒專家、特邀白酒評酒委員、云門酒業總經理 王邦坤 表示,秋釀下沙,是云門醬酒酒脈傳承的一項重要儀式,是對中國白酒文化的繼承與發揚。云門酒業以“下沙儀式”表達虔誠與敬畏,希冀新一年秋季釀造的好兆頭,更希望繼續為華夏大地奉獻品質、品味和品牌并舉的一瓶北方好醬酒!

        以匠心,守初心,精于工,匠于心,品于行,是云門人在醬酒釀造工藝中的真實寫照。云門酒業一直堅守品質高地,已堅持醬酒釀造48載從未改變,云門醬酒一直堅持以優良品質引領中國北方醬酒高規格、高質量發展。

        03

        云門醬酒新版國標G1

        專家品鑒會

        群英匯聚,共品佳釀。由楊  強、呂云懷、郭友武、蔣彬、汲英民、王邦坤、潘學森組成的云門醬酒品鑒專家團,對新版云門醬酒·國標70G1進行了品評。

        品鑒結論如下,新版53度云門醬酒·國標70G1:微黃透明,醬香秀雅,陳香突出,酒體醇厚圓潤,豐滿細膩,回味悠長,空杯留香持久,具有醬酒的典型風格。

        04

        云門醬酒“萬噸瓶儲工程”

        限量預售酬賓活動

        近年來,隨著國家經濟的不斷提升、白酒消費的進一步升級,兼具收藏和品鑒價值的老酒成為白酒市場的“投資新寵”。而云門從二十世紀初,就開始重視云門老酒的收藏和發展。不僅開展老酒回購行動,尋回了多種罕見、珍稀的云門老牌醬酒,保護了自身品牌老酒的發展,更讓消費者充分認識到了云門老酒的價值所在;而且開展了老酒公益拍賣活動,云門酒業從2008年至今,已先后四次對云門的老酒進行了公益拍賣活動,從不同程度、不同領域對老酒拍賣款進行了社會捐贈。

        云門酒業副總經理 唐樹林 主持

        今年,云門為更好地助力老酒收藏領域的發展,在“十四五”規劃下啟動了“萬噸云門醬酒瓶儲工程”的實施打造。因為瓶儲年份酒,會比陳年老酒更加客觀、科學,既可在市場層面樹立價格標桿,激發更多老酒愛好者的參與,同時也能提升品牌價值,提振渠道信心,反哺市場銷售。

        云門酒業副總經理 營銷公司總經理 郇金光 講話

        為回饋廣大合作伙伴和消費者,云門值此“第九屆中國北方醬酒文化節”之際,推出了多款瓶儲產品,并受到廣大經銷商和消費者的熱烈追捧。

        此次“第九屆中國北方醬酒文化節”是云門傳承匠心、堅守品質、勇于擔當責任、閃耀于北方醬酒產區的見證,也是云門作為北方醬香典范品牌的強有力呈現,更是云門向中國北方醬酒品牌闊步邁進的體現。

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